Resep Nastar Tanpa Butter, Mudah dan Lezat

Membuat nastar tanpa butter memang merupakan tantangan tersendiri bagi para pecinta kue kering. Bagaimana tidak, butter merupakan salah satu bahan utama yang berperan penting dalam menciptakan rasa dan tekstur yang khas pada nastar.

Namun, jangan khawatir, bagi Anda yang alergi terhadap butter atau sedang menjalankan program diet, Anda tetap bisa menikmati nastar dengan membuatnya sendiri tanpa menggunakan butter. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan teknik pembuatan yang benar, Anda dapat menghasilkan nastar yang lezat dan gurih tanpa menggunakan butter.

Cara membuat nastar tanpa butter sebenarnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat nastar biasa. Anda hanya perlu mengganti butter dengan margarin atau minyak sayur. Selain itu, Anda perlu menambahkan beberapa bahan lain untuk menjaga agar tekstur nastar tetap lembut dan renyah.

Dalam membuat nastar tanpa butter, bahan-bahan yang Anda perlukan antara lain:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 100 gram margarin atau minyak sayur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Selai nanas

Langkah-langkah pembuatan nastar tanpa butter:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan margarin atau minyak sayur dan telur.
3. Aduk hingga rata dan adonan dapat dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
5. Beri isian selai nanas.
6. Bentuk nastar sesuai keinginan.
7. Letakkan nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin.
8. Olesi nastar dengan kuning telur.
9. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-30 menit.
10. Angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan nastar tanpa butter ini, Anda dapat menghasilkan nastar yang lezat, gurih, dan renyah tanpa menggunakan butter. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar Tanpa Butter, Tetap Gurih dan Lumer di Mulut

Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat lebaran. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta lumer di mulut.

Namun, bagi Anda yang tidak suka dengan mentega atau sedang dalam diet, Anda tetap bisa membuat nastar tanpa butter. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 50 gram margarin, suhu ruang
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Ayak%20tepung%20terigu,%20baking%20soda,%20baking%20powder,%20dan%20garam%20ke%20dalam%20mangkuk.

2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=kocok%20margarin%20dan%20gula%20halus%20hingga%20lembut%20dan%20mengembang.

3. Masukkan telur dan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=masukkan%20telur%20dan%20kuning%20telur,%20kocok%20hingga%20tercampur%20rata.

4. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=tambahkan%20campuran%20tepung%20terigu%20sedikit%20demi%20sedikit%20sambil%20diaduk%20hingga%20rata.

5. Adonan akan terasa lembut dan tidak lengket.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Adonan%20akan%20terasa%20lembut%20dan%20tidak%20lengket.

6. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Bungkus%20adonan%20dengan%20plastik%20wrap%20dan%20simpan%20di%20lemari%20es%20selama%2030%20menit.

7. Keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi 20 bagian sama rata.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Keluarkan%20adonan%20dari%20lemari%20es%20dan%20bagi%20menjadi%2020%20bagian%20sama%20rata.

8. Ambil satu bagian adonan dan bulatkan.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Ambil%20satu%20bagian%20adonan%20dan%20bulatkan.

9. Tekan bagian tengah adonan dengan jari dan isi dengan selai nanas.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Tekan%20bagian%20tengah%20adonan%20dengan%20jari%20dan%20isi%20dengan%20selai%20nanas.

10. Tutup rapat adonan dan bulatkan kembali.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Tutup%20rapat%20adonan%20dan%20bulatkan%20kembali.

11. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Lakukan%20hal%20yang%20sama%20untuk%20sisa%20adonan.

12. Tata nastar di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Tata%20nastar%20di%20atas%20loyang%20yang%20telah%20dialasi%20kertas%20roti.

13. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur yang telah dikocok lepas.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=olesi%20permukaan%20nastar%20dengan%20kuning%20telur%20yang%20telah%20dikocok%20lepas.

14. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Panggang%20nastar%20dalam%20oven%20yang%20telah%20dipanaskan%20terlebih%20dahulu%20pada%20suhu%20150%20derajat%20Celcius%20selama%2020-25%20menit%20atau%20hingga%20matang.

15. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Angkat%20nastar%20dari%20oven%20dan%20biarkan%20dingin%20sebelum%20disimpan%20dalam%20toples%20kedap%20udara.

Kesimpulan

Nastar tanpa butter ternyata mudah dibuat, bukan? Anda bisa menyajikannya untuk keluarga atau tamu saat lebaran tiba. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah nastar tanpa butter bisa tahan lama? Ya, nastar tanpa butter bisa tahan lama hingga 2 minggu jika disimpan dalam toples kedap udara dan di tempat yang sejuk.

2. Bagaimana cara membuat nastar tanpa butter yang renyah? Untuk membuat nastar tanpa butter yang renyah, gunakan tepung terigu protein tinggi dan jangan menguleni adonan terlalu lama. Selain itu, panggang nastar dalam oven hingga benar-benar matang.

3. Apakah nastar tanpa butter bisa diberi isian selain selai nanas? Tentu, Anda bisa menggunakan isian lain seperti selai stroberi, selai blueberry, atau coklat.

4. Bagaimana cara membuat nastar tanpa butter yang tidak keras? Untuk membuat nastar tanpa butter yang tidak keras, pastikan Anda menggunakan margarin yang lembut dan tidak terlalu dingin. Selain itu, jangan memanggang nastar terlalu lama.

5. Bagaimana cara membuat nastar tanpa butter yang mengembang sempurna? Untuk membuat nastar tanpa butter yang mengembang sempurna, pastikan Anda mengocok margarin dan gula halus hingga benar-benar mengembang. Selain itu, tambahkan baking soda dan baking powder ke dalam adonan agar nastar mengembang sempurna.

.