Resep Nastar Lezat dan Praktis, Cocok untuk Pemula

Resep Nastar Lezat dan Mudah untuk Pemula

Apakah Anda penggemar nastar? Kue kering yang satu ini memang selalu hadir di hari raya, terutama saat Lebaran. Namun, siapa sangka membuat nastar sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat nastar setengah kilogram dengan mudah dan rasanya dijamin lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram margarin
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• 250 gram selai nanas untuk isian

Cara Membuat Nastar Setengah Kilogram

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam wadah. Sisihkan.
2. Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, mixer kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri isian selai nanas. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, nastar siap disajikan.

Tips Membuat Nastar yang Lezat

• Gunakan margarin berkualitas baik. Margarin yang berkualitas baik akan menghasilkan nastar yang lebih lembut dan lezat.
• Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu. Jika terlalu banyak tepung terigu, nastar akan menjadi keras dan kering.
• Pastikan isian selai nanas tidak terlalu lembek. Selai nanas yang terlalu lembek akan membuat nastar menjadi lembek dan mudah hancur.
• Panggang nastar hingga matang. Jika nastar tidak dipanggang hingga matang, nastar akan menjadi lembek dan mudah hancur.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat nastar setengah kilogram dengan mudah dan rasanya dijamin lezat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar Setengah Kg

Nastar merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas. Nastar biasanya disajikan saat lebaran, natal, atau acara-acara khusus lainnya.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 125 gr mentega dingin, potong dadu kecil
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 250 gr selai nanas
• Keju parut untuk topping (secukupnya)

Peralatan:

• Mangkuk
• Mixer
• Spatula
• Cetakan nastar
• Loyang
• Kertas roti

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Membuat Adonan Nastar

• Dalam mangkuk, ayak tepung terigu dan garam.
• Tambahkan mentega dingin, lalu aduk rata hingga bertekstur seperti butiran pasir.
• Masukkan kuning telur dan gula halus, lalu aduk rata hingga adonan dapat dibentuk.
• Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air es.
• Kemudian bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap, dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

2. Membuat Selai Nanas

• Sambil menunggu adonan nastar dingin, buatlah selai nanas.
• Kupas dan potong-potong nanas, lalu blender hingga halus.
• Masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan kayu manis.
• Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga selai nanas mengental.
• Jika sudah mengental, angkat selai nanas dan biarkan dingin.

3. Membuat Nastar

• Keluarkan adonan nastar yang sudah dingin dari lemari es.
• Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan.
• Letakkan selai nanas di tengah adonan, lalu tutup dengan adonan hingga berbentuk bulat.
• Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis.

4. Memanggang Nastar

• Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celcius.
• Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
• Tata nastar di atas loyang, beri jarak yang cukup antara satu nastar dengan nastar lainnya.
• Kemudian panggang nastar selama 25-30 menit atau hingga matang.
• Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
• Terakhir, taburi nastar dengan keju parut dan sajikan.

Tips Membuat Nastar yang Sempurna:

1. Gunakan mentega dingin saat membuat adonan nastar. Mentega dingin akan membuat adonan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah hancur saat dipanggang.
2. Pastikan untuk mendinginkan adonan nastar sebelum dipanggang. Ini akan membantu nastar tidak retak saat dipanggang.
3. Panggang nastar dengan api kecil dan suhu yang tidak terlalu tinggi. Ini akan membantu nastar matang merata dan tidak gosong.
4. Setelah matang, biarkan nastar dingin sebelum disajikan. Ini akan membantu nastar tidak mudah hancur saat dimakan.

Variasi Nastar

Selain nastar klasik yang diisi dengan selai nanas, ada juga beberapa variasi nastar lainnya yang bisa Anda coba, seperti:

• Nastar isi coklat
• Nastar isi keju
• Nastar isi kacang hijau
• Nastar isi strawberry
• Nastar isi blueberry

Kesimpulan:

Nastar merupakan kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas. Nastar biasanya disajikan saat lebaran, natal, atau acara-acara khusus lainnya.

FAQ:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar setengah kg?
2. Bagaimana cara membuat adonan nastar?
3. Bagaimana cara membuat selai nanas?
4. Bagaimana cara membuat nastar?
5. Apa saja tips membuat nastar yang sempurna?

.